Azja od Kuchni prowadzi przez smaki spotykane na ulicznych straganach, targach i w lokalnych restauracjach. Kategoria obejmuje potrawy charakterystyczne dla różnych regionów, od tajskich zup po koreańskie specjały, a także azjatyckie składniki i przyprawy. To praktyczna lektura dla podróżników szukających pomysłów, co zjeść, gdzie szukać lokalnych smaków i co przywieźć do domu.